Receta Yóguica: Leche Dorada

Sat Nam Jio;

 

Hoy una Receta Yóguica!

 

Esta deliciosa receta nos la dio el Maestro Yogui Bhajan y se trata de una bebida caliente que es benéfica para la columna, publica las articulaciones y ayuda a eliminar los depósitos de calcio del cuerpo.

 

Ingredientes:

 

– 1/8 de cucharadita de cúrcuma

– 1/4 de taza de agua

– 1 taza de leche ( al gusto, puede ser vegetal )

– 2 cucharadas de aceite de almendras crudo o un chorrito de aceite de oliva.

– Miel al gusto y si prefieres alternativa vegan, panela o sirope de agave

 

Hierve la cúrcuma en agua durante ocho minutos hasta formar una pasta gruesa.

Si es necesario, agregua un poco más de agua. Mientras tanto, hierve la leche con el aceite de almendras. Tan pronto cómo hierva, retírala del fuego. Integra las dos mezclas y agrega para endulzar al gusto, o bien la miel o la panela o el agave.

Si así lo deseas puedes preparar una reserva de pasta de cúrcuma.

Para ell, hierve una mayor cantidad de cúrcuma y agua y guarda la pasta formada en el refrigerador hasta por cuarenta días.

Cómo variación se puede licuar la leche dorada hasta que esté espumosa y servir con canela.

 

Bon Appetit!

 

Fuente de Inspiración:

«Comida Sana , Salud Total»

de Yogui Bhajan